真空脱气器的性能特点及原理介绍

真空脱气器介绍
             凡与物料接触部分均用优质不锈钢和中硬食用橡胶制成,真空脱气机(真空脱气器)其主要由:桶体、顶盖、单向阀、喷管、控制阀、视孔等组成,使用时,只要开启配套的真空泵(泵按泵的使用说明书使用),抽掉器内空气,同时物料从进料口自吸进入器内,当物料升至一定位置时,控制阀自动控制物料,此时可以从视孔中观察并控制进料速度,当器内真空度达到工艺要求时,可从物料出口抽出物料,只要保持真空度及进出料的平衡,便可继续生产。

真空脱气器原理
       利用真空抽吸做作用排除料液中所含不凝性气体的装置。是一系乳品、果汁等物料作业线上脱气必不可少的设备。科劳牌真空脱气机的作用是:去除料液中的空气(氧气),抑制褐变、色素、维生素、香成分和其他物质的氧化,防止品质降低; 去除附着于料液中悬散微粒气体,抑制微粒上浮,保持良好外观; 防止罐装和高温杀菌时起泡影响杀菌; 减少对容器内壁的腐蚀 。

真空脱气器性能
       适用于果蔬汁等液体中的气体的去除,果蔬汁等液体中都含有一定量的气体,包括果实本身含有的气体和在加工作业时混入的气体。通过真空脱气法及时将果蔬汁中这些气体排除,以防止果蔬汁中营养成分继续氧化,减少果肉颗粒与汁液之间的密
度差值,减少灌装及杀菌时起泡和马口铁罐包装时对罐内壁的腐蚀等,从而延长果蔬汁储存期。
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