果蔬清洗机怎么使用比较安全,比较正确!

果蔬清洗机采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗,适用于片类果蔬的清洗,可根据产品的量来定作。设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。那么果蔬清洗机真的可以清洗干净果蔬吗?果蔬清洗机设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从口排出,以达到清洗的目的。果蔬原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作业要求的物质,尤其是微生物,是清洗后的蔬菜健康安全。

具体清洗步骤如下:

1、除去果蔬原料表面沾染的泥沙、杂质:果蔬原料在其生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中,历经时间长,历经工序多,不可避免地会沾染泥沙、杂质等异物,特别是来自地下的果实,如土豆、红薯等,更是不可避免地与泥土相粘连。这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响,所以必须将这些泥沙、杂质的洗涤除去。

2、去除原料表面沾染的农药和微生物:果蔬原料在生长过程中,为了控制病虫害,常常对果蔬要喷射一些农药,这些农药的存在会有损于人体健康。另外,果蔬表面也会或多或少地沾染各种微生物,这些微生物有可能危害果蔬原料和人体健康,因此必须将其除去。


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