高速斩拌机使用说明及注意事项

高速斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。如果是使用真空,在前盖复位后方可抽真空。工作结束先将 转锅 停止,在逐级停止 转刀 按照 先开刀,后开锅,先停锅,后停刀 的原则。在遇到危险情况或者是特殊情况下,使用急停按钮紧急控制器,设备在设置的时间内停止工作,同时锅自动停止。右下方为真空,充气开关,左侧为真空,右侧为充气。右上方为前后盖开关,由液压系统控制。充气后,真空度到零方方可打开前盖出料。物料粒度达到要求后即可出料。在料口下方放置好容器。手握出料器手柄,将出料盘置于转锅内,出料盘可以把肉引至预置的容器内,出料完成后把出料器放回原处,出料盘自动停止转动。
  斩拌机的清洁事项
  斩拌机的使用清洁工作是一个重要的环节。在每次工作结束后,都应该进行有效的清理工作,通常我们采用一定量的清洗剂,沾水使用,使用刷子或者其他合适的工具进行清洗,在初次清洗结束后,我们还要用清水进行二次清洗处理。并且清理出水质,保持斩拌机内的干燥。
  注意事项
  1 在斩拌机附近不能防止其他杂物,防止在高速转动的时候会误入其中,产生危险。
  2在设备运行之前,必须保证各项工作都正常,锅盖是否盖好,否则设备会运行不良。
  3如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料,否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载,此时建议转锅采用低速并将刀速降低。
  4在工作加料的时候,要适合加聊,不要超荷载运行。
  5保持斩拌机的清洁和设备干燥,以免造成线路的短路。
 
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